A la chasse à la saleté

“Désinfecter tout? – Non, je préfère garder propre et séparer les éléments”

Un égoutoir à vaisselle de bébé

La vaisselle de mon bébé étant moins sale, moins graisseuse que la notre, je préfère donc la garder séparée. Pour cela, j’ai un égoutoir pour ses biberons et sa petite vaisselle. De plus, il est conseillé de bien sécher les biberons après les avoir lavés, même si on doit les stériliser.
J’ai trouvé un modèle d’égoutoir “portable” (surtout petit et transportable) qui se replie complètement pour pouvoir l’embarquer avec nous, c’est bien sympa.

Chaque tâche sa solution

J’ai choisi d’avoir une éponge spécialement pour sa vaisselle et ses affaires : chaise haute, assiettes, jouets… Ainsi notre éponge peut nettoyer assiettes de viande et de poissons sans problème.

Pour des biberons impéccables, j’ai un goupillon deux en un. Le petit bout du goupillon permet de nettoyer tétine et embouts des becs verseurs.

En plus, j’ai une éponge de type tissus pour les sols. Comme ça, quand bébé mange seul et en met par terre (on y peut rien, c’est l’apprentissage…), je peux rapidement nettoyer pour éviter que ça ne s’étale sous nos pieds. On oublie très vite .

J’adore tellement les belles couleurs pour mon bébé, c’est tellement plus joyeux! Pour la lessive, j’ai donc une petite astuce. En effet, pour éviter de faire trop de demi-machines ou de mélanger nos vêtements aux siens, j’utilise une lingette qui se charge des couleurs qui dégorgent pour permettre de mélanger toutes les couleurs ensemble sans qu’elles ne se mélangent sur les vêtements .

 

Trop de photos, lesquelles montrer?

J’ai énormément de photos de ce petit boutchou, j’ai presque un album par mois ! Alors voilà, quand quelqu’un vient à la maison, je n’ai pas trop envie de sortir autant d’albums. Je ne veux effrayer personne . Ils sont surtout pour nous les parents et la famille proche sans oublier pour lui quand il sera plus grand.

Alors j’ai acheté un très bel album. Un de ceux qu’on ose jamais acheter parqu’ils sont trop cher et ne contiennent pas assez de pages. Je me suis fait ce plaisir. Puis, j’ai fait re-développer (grace à Pixmania) les meilleures de mes photos en grand format. Les pages de l’abum n’ont pas d’emplacement spécifiques pour les photos, les photos doivent être collées. J’y ai positionné quasiment une photo par page. J’ai fait de belles légendes.

J’obtiens donc un résumé en ne mettant qu’une à deux photos par mois et donc un bel album pour sa première année! J’ai rajouté des photos des personnes de son entourage proche : parents, grands-parents ainsi que ses cousins et cousines! Il manque encore tontons et tatas, parrain et marraine… Je lui ai récemment présenté les photos, il a reconnu son grand-père, c’est impressionnant!

Quand il sera plus grand je pourrais le lui offrir, s’il est intéressé

 

Les pommes de terre

Les patates

Les patates, tout le monde en mange, mais le bébé comment les lui faire goûter? J’ai lu plusieurs fois qu’il ne fallait pas l’introduire trop tôt dans le régime alimentaire des nourrissons. J’ai effectivement attendu et pour l’instant, il ne connaît la Pomme de terre que liée aux autres aliments. Il aura le temps de découvrir son goût en Mashed-Potatoes ou en frites plus tard… J’utilise donc les pommes de terre comme liant dans les moulinés/purées de légumes.

J’essaye de maintenir la proportion de pommes de terre largement inférieure au reste des autres légumes. Par exemple, un bol de courgettes, un bol de carottes et la moitiée d’un bol de pommes de terre. En effet, si j’en mets trop, la purée devient toute collante et mon chouchou fait vite la grimace parce que ça colle et qu’il n’arrive pas bien à avaler .

Origine BIO
Je les achète bio car c’est une racine qui se charge de beaucoup d’eau et notamment de nitrates si les sols en contiennent.

Conservation
Ne pas les garder trop longtemps, ne pas les utiliser germées ou vertes. Les conserver à l’abris de la lumière et même celle de la lune (dixit mon Papa). Elles ont un goût amer lorsqu’elles sont tâchées.

Préparation

• Je les lave avant et après (avant, si j’y pense).
• Je les coupe avant de les cuir pour que cela aille plus vite et éviter de me bruler les doigts lorsque les pommes de terres sont chaudes. En effet, pour le “moulinage” de légumes, il vaut mieux le faire quand ils sont chauds. Couper en morceau de la même taille pour que tous soient cuits en même temps.
• Je les cuits avec les autres légumes. Par exemple, elles cuisent plus vite que les carottes, je les mets 4-5min après dans la casserole ou le fait-tout à vapeur. Une fois cuits, je les mouline avec les autres légumes tout chauds.
• Ne pas ré-utiliser l’eau de cuisson des pommes de terre… Elle n’est pas bonne à la consommation contrairement aux autres jus de cuisson. Pourquoi ? Je sais pas trop mais c’est encore un conseil de mon papa et je lui ai fait confiance sur ce coup là!

Avantages
Energétique apparemment et surtout très bonne pour caler l’appétit des petits ogres .

 

Potimarron, le goût de la châtaigne et les bienfaits de la carotte

Le potimarron

J’ai dégusté le potimarron en le cuisinant pour mon bébé et j’ai craqué! C’est tellement bon… Bien sûr les goûts et les couleurs, ça se discute. Mais essayez quand même!

Son goût est très riche : entre le goût des châtaignes (marrons d’où son nom) et celui des carottes, il en d’ailleurs les bienfaits (béta-carotène).

Je l’achète bio. C’est une fruit, qui se garde longtemps au sec.

Préparation

• J’enlève la peau avec un bon économe bien solide. Attention: la peau est tellement épaisse qu’avec un couteau, c’est dangereux.
• Je le coupe en deux,
• j’enlève la partie fibreuse du milieu avec les pépins,
• je découpe en petits morceaux.
• Je le cuis à la vapeur (eau de bouteille ou filtrée). Quand c’est fondant dans la bouche, c’est cuit.
• Je le mouline immédiatement (au babycook) en rajoutant un peu d’eau de bouteille ou de cuisson pour avoir la consistance que je souhaite. Et voilà, une purée fondante et copieuse!

Un cube magique

J’ajoute un cube de purée de potimarron dans une autre préparation à base de haricots ou de courgettes et soudain la texture est plus onctueuse et le goût est tout adouci! (Il faut que j’essaye avec les épinards .)

Il paraît qu’on le surnomme le “légume magique” à cause de sa richesse en vitamines et oligo-éléments… Moi, c’est magique surtout quand c’est bon

 

Du sein au bib’… la route de l’autonomie

Quand donner le premier biberon?

Pour chaque personne, le moment se choisit ou s’impose. Pour ma part, je reprenais le travail à temps plein. Pour savoir quand commencer, je me suis surtout écoutée et j’ai essayé d’être réaliste : il fallait une bonne transition pour mon bébé et pour moi-même. C’est une séparation avec sa part de soulagement et de regrets.

Courtes séparations

Un mois avant, j’ai essayé de prendre un peu de distance. J’ai commencé par de courtes périodes, notamment pour aller chez le medecin et pour les rééducations ou pour faire des courses… C’était l’occasion pour le bébé de tester le biberon.

Le biberon était donné parfois par le papa, parfois par la nounou ou le papy…

Quand ça se passait moins bien

Ca n’a pas été un moment agréable. – Difficile? - Non… C’est un peu trop fort comme terme. – Désagréable? – Oui, c’est bien ça… On a passé tellement de temps à se faire à l’allaitement. Soudainement, on demande à ce petit chouchou, qui adore ça, de passer du sein au caoutchou sans rien dire, et à la maman (moi) d’être remplacée par quelqu’un d’autre alors que c’est bien agréable d’être en tête à tête avec ces beaux yeux !

Le malaise était partagé par tous. Parfois par moi, lorsque j’étais loin de lui, parfois par lui qui refusait le biberon catégoriquement et parfois par celui ou celle qui le gardait à l’entendre pleurer sans pouvoir le calmer. Lorsque c’était le cas, il me fallait lui donner immédiatement le sein à mon retour pour qu’il se calme. Je crois que par moment mon père, qui l’a gardé plusieurs fois, se serait bien fait pousser un sein . En tous cas, je savais que les personnes à qui je le confiais lui donnaient beaucoup d’amour et c’était, je pense, l’essentiel.

Quand ça se passait bien

Lorsque tout se passait bien, il prenait le biberon et dormait encore mieux et plus longtemps que d’habitude. Lorsque je rentrais, j’en profitais même pour me reposer. La personne qui le gardait était en général bien heureuse d’avoir participé. Le papa attendait ça depuis tellement de temps : pouvoir partager ce moment de douceur avec son bébé. Bref, un petit monde heureux et satisfait.

Changement de mode de garde

Comme je reprenais le travail, mon bébé allait être accueilli chez une nounou pendant la journée. Pour faire connaissance avec le milieu dans lequel il allait vivre presque tous les jours, elle et moi avions convenu pendant le dernier mois d’arrêt de passer du temps ensemble chez elle. J’y allais avec lui pour passer quelques heures et discuter tranquillement. Ainsi, nous en profitions pour tenter de lui faire boire au biberon mais sans jamais l’y obliger. S’il le refusait, je passais tout de suite au biberon pour éviter qu’il associe sevrage et mode de garde.

Introduction du lait 1er âge

Dans un premier temps, le biberon était rempli avec mon lait que je tirais avant de partir. Nous avons rapidement décidé de lui faire goûter le lait 1er âge. Physiquement, je ne me sentais pas capable de coupler l’allaitement complet et le travail à temps plein. Je ne me sentais pas la force de tirer mon lait tous les jours.

Au départ nous lui avons donné le lait (1er âge) quasiment froid (tiède en essayant le 37°), mais il n’aimait pas trop (pas facile de copier la nature ). Puis nous avons essayé de le faire chauffer un peu plus. Tout chaud : il a adoré ! Un goût différent, une texture différente, une température différente, bref : du nouveau! Depuis ce moment là, il n’a plus refusé le biberon.

L’allaitement mixte

Nous avons réussi au bout de quelques jours à trouver le rythme. Pendant la journée, il prenait des biberons. Matin et soir, la tétée était conservée.

Pendant la journée, j’essayais de communiquer avec lui d’avantage (avant et surtout après le biberon) pour qu’il soit rassuré sur le maintien du contact. Si une personne le gardait, je lui demandais de faire la même chose. Quitte à le garder parfois dans les bras plus longtemps qu’à l’habituel. J’ai trouvé qu’il fallait qu’il soit drolement rassuré.

Par contre, matin et soir étaient des moments à “nous deux”, où je l’allaitais dans le calme sans me presser. J’essayais de n’avoir plus rien d’autre à faire pendant ces moments là. J’étais dans une chambre et pas devant la télé…

Mon boutchou a pris son rythme. J’ai pu reprendre le travail, j’étais rassurée. Lui était très heureux de boire vite et chaud la journée et d’avoir sa maman le soir et le matin. Je profitais de ces instants au maximum : détente et amour, quoi de mieux après une longue journée de travail ?

La séparation, le sevrage

Au bout de deux mois d’allaitement mixte très bien vécus, je me sentais fatiguée et de son côté, mon bébé semblait trouver que la rapidité du biberon manquait un peu lors des têtées… Alors nous alors progessivement réduit les tétées du matin et en dernier celles du soir.

Nous avons supprimé celle du matin un jour sur deux. Puis au bout d’une semaine, de tous les matins. Après une semaine d’un allaitement que le soir, nous les avons réduites une sur deux et j’ai fini par ne plus avoir de lait…

Petite astuce – Pas facile de tirer du lait par une machine…

Penser à bébé aide beaucoup pour produire suffisament.

Petite question à mes lecteurs/lectrices – Quand tirer son lait? (surtout lorsqu’on est pas synchrone avec les tétés) J’aimerais des conseils si vous en avez pour le prochain allaitement…

 

HA-RI-cots c’est bon, bien cuits…

Haricots verts

Les haricots verts sont plutôt bons, personnellement je les aime beaucoup. Je les ai notamment introduits dans le régime alimentaire de mon bébé pour faciliter son transit. Riches en fibres, ils facilitent la digestion. Je les achète bio.

La préparation

• Je les lave,
• Je coupe les bouts et je les découpe en morceaux, au passage je supprime les fils (si je peux),
• Je les fais cuir à la vapeur (eau de bouteille),
• Une fois cuits, je les mouline tout simplement,
• Et je place le mouliné dans un bac à glaçons.

Assortiment

Je les mélange avec du potimarron ou des carottes pour adoucir leur goût.

Pour relever leur goût, je choisis d’ajouter des cubes de préparations “multi-léguminés” relevées avec oignon ou persil.

Congélation

J’ai lu qu’il vallait mieux les blanchir avant de les congeler. Moi, je préfère prendre un peu plus de temps pour achever la cuisson et les mouliner immédiatement. Mais c’est une question pratique, je n’ai pas forcément envie de les recuir après et refaire la vaisselle .

 

Croutons de pain à croquer

Un petit bout pour nos boutchous

Contrairement aux adultes (qui n’en dévorent qu’en rentrant des courses), les chouchoux adorent croquer les croutons… Les petites gencives de mon bébé en raffolent surtout lorsque les dents commencent à pointer leur nacre blanche! C’est d’ailleurs le lendemain du premier crouton de pain qu’il a eu ses deux premières dents!

Pour en avoir toujours sous la main, je les congèle. J’achète de petits pains (mi-baguettes), et j’en découpe les croutons que je mets dans un petit sac congélation.

Au début, je le donnais un peu rassis pour ne pas que la mie de pain soit trop facilement attrapée par les petits doigts habiles de mon bébé et pour être, quant-à moi, moins inquiète des fausses-routes.

Participer aux repas des grands

Lorsque nous sommes à table, mon bébé mange souvent du pain sous cette forme. Il a comme ça l’occasion de participer aux repas et semble beaucoup moins frustré de ne pas toucher à tout ce qu’il y a sur la table. Mimines et ventre remplis, parents et bébé ravis

 

La douceur des courgettes

Les courgettes

Le petit mouliné de courgettes est beaucoup plus doux que je le pensais.

J’ai également trouvé que ça rendait la texture des autres moulinés de légumes plus épaisse tout en restant légère. J’ai utilisé la courgette à la place de la pomme de terre comme liant au début de la diversification alimentaire pour mon chouchou.

En un mot, très apprécié par mon bébé et moi.

Avantages de la courgette

Il faut la choisir plutôt petite (jeune). Plus elle est jeune, meilleure elle est. Elle est, dit-on, très douce pour le système digestif des tout-petits et des grands, tout en étant de faible teneur énergétique. Personnellement, je l’achète bio.

La préparation

• Je les lave.
• J’enlève la peau (avec un bon économe ça va plus vite!).
• J’enlève les pépins : je les découpe sur le sens de la longueur jusqu’à avoir une fine lamelle et je découpe la partie intérieure qui contient les pépins.
• Je découpe les lamelles en petits morceaux.
• Je les mets à cuire à la vapeur ou à l’eau (Eau filtrée ou de bouteille sans nitrate).
  Une fois que les petits morceaux sont un peu translucides, j’en goûte un (attention aux brulures avec la vapeur), s’ils semblent cuits alors
• je les mouline dans mon baby cook.

Voilà, j’obtiens une “mousseline” de courgettes sans conservateur, que je laisse refroidir avant de la congeler tout simplement.

Pour donner un peu plus de goût, je leur rajoute des petits oignons nouveaux lors de la cuisson ou je les rajoute à des carottes .

 

Le sac mural range-tout

Petits espaces, range-tout indispensable…

Mon bébé a une petite chambre. Le rangement devient très rapidement un élément indispensable.

Pour éviter que trop de petites choses ne trainent partout, surtout les dangereuses, j’ai fait un sac mural pour ranger ce qu’on ne sait jamais où mettre : des petits ciseaux aux crèmes, en passant par les couches voire même les cartes de félicitations pour la naissance (toujours rigolotes à resortir notamment pour les adresses postales ).

J’ai utilisé deux supports en bois en haut et en bas et des clous coudés pour les maintenir au mur dans chaque coin. Le sac est entièrement en toile assez épaisse pour ne pas se déformer. J’ai fait des couvres sièges avec la même toile très résistante. Une petite photo du siège est dans le post : Siège ancien pour garder un dos neuf.
J’ai trouvé le tissus dans un magasin Cash Affaire bien avant la naissance du boutchou…

 

Les carottes pour un teint estival

Les carottes

Délicieuse, la purée de carottes est presque sucrée! Bonne pour la peau et pour les humeurs (il paraît), il est cependant préférable de faire attention lorsque votre chouchou à des petits soucis de constipation. Il est cependant difficile de les supprimer du régime alimentaire de bébé, et on aurait tord je crois, elles sont tellement bonnes . Pour ma part, j’ai donc ajouté du poireau ou donné séparément des haricots verts pour faciliter le transit de mon chouchou et ça marche très bien.

Les acheter bio ou au marché si possible : meilleures, moins de nitrates et de pesticides.

Préparation

• Je les lave. Parfois je les frotte avec une petite brosse ou une éponge (le côté vert).
• Je les pèle (avec un économe, c’est beaucoup plus rapide…).
• Je les coupe en petits morceaux. Plus c’est coupé fin, plus c’est rapide à cuir.
• Une cuisson à la vapeur ou à l’eau (eau de bouteille ou filtrée).
• Pour savoir quand elles sont cuites : je les goûte tout simplement (c’est bon et ce n’est pas réservé aux petits!) : lorsqu’elles sont fondantes dans la bouche, c’est cuit! Elles sont les premières que je cuisine lorsque je fais d’autres légumes en même temps. En effet, elles mettent généralement plus de temps à cuire que les autres légumes.
• Une fois qu’elles sont cuites, je les mouline. Si le mélange ne se fait pas correctement, je rajoute un peu du jus de cuisson. Et voilà une purée de carottes.

Astuces pour éviter les pertes

• Congélation en bac à glaçons

Je mets la purée dans des bacs à glaçons et ce dernier dans un sac de congélation. Une fois congelée ou simplement quand j’ai besoin du bac à glaçon, je démoule et je mets les cubes de purée dans le sac de congélation qui l’entourait. J’ai également des pinces pour fermer et ouvrir plus facilement le sac.

J’ai décrit plus précisément ma façon de congeler dans le post : “Congélation du bac à glaçon au pot en plastique”.

• Congélation avant la cuisson

Si je ne parviens pas à trouver le temps de tout faire, je suis la préparation jusqu’au découpage uniquement. Je les met dans un sac congélation et hop au congèlateur pour éviter de les perdre.

• Version sauce pour adultes

Si vous en avez de trop au congélateur ou décongelé de trop par erreur, ne jetez pas votre bonne purée de carottes! Penser à la déguster vous même en sauces. Une sauce légère et relevée pour adultes: la purée avec du cumin, du sel et un peu de piment de cayenne sur un peu de riz et de poulet, c’est délicieux!

Avantage de la carotte

On me dit souvent que mon bébé a un beau teint, faut dire qu’il en mange beaucoup! En plus, il est très gentil… Mais ça je dirais qu’il le tient de sa … nature et de son papa . La carotène a la particularité de préparer la peau au soleil. C’est un bienfait naturel pour la peau de mon boutchou et c’est bon à manger, que demander de plus ?